我就喜歡喝酸酸甜甜沒酒味,怎麼樣!妞妞們去酒吧想點一杯符合自己心目中的「妹酒」,卻不知道該從何下手?滿滿的英文酒單,你卻一個經典調酒都不認得?沒有關係,現在就跟著妞編輯的「妹酒」經典調酒懶人包,這篇存起來之後點酒就沒有問題啦~
「妹酒」經典調酒1.
Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
Source:妞編輯Arena/攝
這杯比較特殊一點,先拉出來特別說(XD),因為這「Ramos Gin Fizz」可以說是許多調酒師的惡夢,能讓他們搖到手變麒麟臂,在人多、單子多的時候絕對不能點,但是它的口感喝起很清爽,酸酸甜甜又綿密的滋味,讓許多人愛不釋手。
「妹酒」經典調酒2.
Alexander 亞歷山大
Source:Liquor
「Alexander」是一款帶有荳蔻以及甜味的奶香調酒,濃郁綿密的口感還帶有淡淡可可香,很適合少女喝呢!原版的Alexander基酒其實是琴酒,不過調酒聖經之一《The Savoy Cocktail Book》在1930年發行時把配方稍微改了一下,爾後這款改編版便比原版更有名了~喜歡奶酒的妞妞都可以試試。
「妹酒」經典調酒3.
New York Sour 紐約酸酒
Source:妞編輯Arena/攝
「New York Sour」其實就有點像Whiskey Sour加上紅酒,兩杯都是酸酸甜甜的很好入口,柑橘的果香加上紅酒的丹寧與花香,上桌時還有完美的紅黃漸層,這種能拍又好喝的東西當然要推呀。
「妹酒」經典調酒4.
Clover Club 三葉草俱樂部
想來杯粉紅色的少女酒嗎?那麼這杯「Clover Club」請好好收藏在口袋名單,以琴酒為基底,搭配上覆盆莓糖漿(紅石榴也可以),喝起來酸酸甜甜的,還帶有莓果香氣,你說這樣的酒能不適合妹子嗎?
「妹酒」經典調酒5.
White Lady 白色佳人
Source:妞編輯Arena/攝
「White Lady」是琴酒+橙酒+檸檬汁的三合一經典調酒,愛喝酸味高的調酒,那麼這杯一定可以點!不過,它的酒感比例會比較偏高,如果想要順口一點,請麻煩Bartender幫你「加蛋白」,加入蛋白以後,整體喝起來會更綿密,Ramos Gin Fizz的舒芙蕾口感也是歸功於蛋白喔。
「妹酒」經典調酒6.
Grasshopper 綠色蚱蜢
Source:妞編輯Arena攝
以鮮奶油、可可利口酒、薄荷香甜酒組成的甜點系調酒「Grasshopper」,酒感不強,喝起來真的像是在吃那經典的雙色薄荷巧克力,即使是不喜歡奶酒的妞編輯也喝得超開心,是各位喜歡甜點調酒的妞妞們不可錯過的一杯呢~(小城外做綠色蚱蜢超好喝的呢)
「妹酒」經典調酒7.
Singapore Sling 新加坡司令
Source:pixabay
最適合在夏天喝的Tiki系調酒,其中一杯就是「Singapore Sling」啦,以琴酒為基底,加入了櫻桃、檸檬、鳳梨和紅石榴等水果風味,酸酸甜甜又有滿滿的冰塊,讓大家可以慢慢地喝啦~
「妹酒」經典調酒8.
Bellini 貝里尼
Source:妞編輯Arena攝
「Bellini」是一杯以白桃為基底的調酒,喝起來清爽、優雅,加上香檳後讓整體喝起來更多了一分細膩的氣泡感,而且這杯酒粉嫩的色系絕對是相機先喝呀!喜歡喝甜甜的調酒、要拍照打卡的少女們,妞編輯首推絕對是Bellini~
「妹酒」經典調酒9.
French 75 法式75
source:Opium Champagne Bar
「French 75」是一款非常經典的香檳調酒,以琴酒的杜松子柑橘為基底與香檳獨特的果酸味相稱,清爽的接骨木花香喝起來十分有格調,香檳的高雅與水果的香氣打造了一場清爽的味覺盛典!
「妹酒」經典調酒10.
Moscow Mule 莫斯科驢子
Source:童裏心放感情/Rollie
妞編輯最愛的調酒之一「Moscow Mule」!和Mojito一樣有著大量的碎冰,濃郁薑香味和微辣的口感是它的代表味道,以伏特加為基底,還有淡淡的檸檬酸甜味,愛喝薑茶、喜歡薑味的妞妞絕對會愛不釋手,清爽又好喝。
「妹酒」經典調酒11.
Pina Colada 鳳梨可樂達
Source:pixabay
「鳳梨可樂達 Pina colada」可以說是海灘上最具代表性的調酒之一,是由西班牙名字「PIÑA COLADA」翻譯而來,原意是「過濾的鳳梨」,就跟它裡面的材料呼應,有著濃郁的鳳梨、椰奶的甜香!不同的地方可能有不同的做法,但妞編輯到了海邊最喜歡來一杯冰沙版的Pina colada,大口喝下超級消暑。
「妹酒」經典調酒12.
Mojito 莫希托
source:havanaclub@facebook
滿滿的碎冰加上清涼的薄荷,夏天必喝的調酒就是「Mojito」啦!覺得燥熱滿身汗,進去酒吧先點這杯就對了,一喝下去就解暑透心涼。這杯酒不但是許多人心中的第一名,也是去新酒吧時的一張安全牌,只要不特別討厭薄荷的妞妞,都會愛上這款調酒的。(不過店裡很忙的時候也盡量別點,畢竟要一直搗檸檬以及薄荷葉也是挺耗時的)
「妹酒」經典調酒13.
Mint Julep 薄荷茱莉普
Source:wunderstock
炎炎夏日就是要喝清涼的碎冰調酒啦~除了有大家熟知的「Mojito」以外,「Julep」也是非常熱門的碎冰調酒!傳統做法裡的Julep是用威士忌、砂糖、薄荷與碎冰這4種材料,而且必須使用銀杯,慢慢的才出現琴酒、威士忌、蘭姆酒、白蘭地等不同基酒版本的Julep,但碎冰和濃郁的薄荷風味都是這杯調酒亙古不變的定律!
「妹酒」經典調酒14.
Mimosa 含羞草
source:Opium Champagne Bar
這杯「Mimosa」就超適合當作下午酒的開場,就像是一杯有著氣泡感和酒精的柳橙汁一般,材料也很簡單就是柑橘酒、柳橙汁和香檳,不管是少女想來點下午茶,還是搭餐想配點果汁,通通非常適合~
「妹酒」經典調酒15.
French Martini 法式馬丁尼
Source:pixabay
不要聽到Martini就害怕!「French Martini」裡頭有著鳳梨和覆盆莓,香香甜甜的滋味非常好入口,不過酒感也是不在話下,如果妞妞們今天想來點酒精濃度高,但有香甜好喝的妹酒,那酒來一杯法是馬丁尼吧~
「妹酒」經典調酒16.
Pisco Sour 皮斯科酸酒
source:Opium Champagne Bar
「Pisco」又稱為香水白蘭地,一喝下去就能感受到它散發出來類似葡萄酒的甜味瀰漫在口鼻之中,而「Pisco Sour」則是用新鮮的柑橘、萊姆等水果與它調和而成,再用些許苦精平衡水果的酸甜,帶出香水白蘭地的木質調花香,加入蛋白讓他感覺入口即化,是一款有豐富層次感的調酒。
「妹酒」經典調酒17.
Charlie Chaplin 查理卓別林
Source:bar.alleys 微醺斜角巷
妞妞們知道「卓别林」這位喜劇大師嗎?這杯酒「Charlie Chaplin」就是在1920年時,一位美國調酒師向他致敬而製成的,以杏桃白蘭地為主軸,喝起來清爽帶點酸甜、酒感不重,就像卓别林給人的感覺一樣,有著單純的快樂~
「妹酒」經典調酒18.
Sangria 桑格莉亞
Source: pixabay
最適合少女的水果葡萄酒「Sangria」,Sangria是來自西班牙水果調酒,而且是居家製作最方便、最好玩又最適合的一款調酒呢,妞妞們平常想在家製作,只需要把葡萄酒與切好的水果放進大玻璃瓶中,再拿進冰箱冷藏泡一天,不管是白酒還是紅酒都可以,是派對最佳招待酒呢~
各位少女們~這幾杯「妹酒」經典調酒懶人包絕對要存起來!之後到各種酒吧點酒就都沒有問題啦!