有聽過威士忌的酒展、葡萄酒的品酒會，但妞妞們有看過「HighBall」也有自己的酒展嗎？前所未有的超特別調酒酒展就在台南啦！這場首創的「府城HighBall節」集結了全台超過90家不同的酒吧，除了有在地的台南以外，高雄、嘉義、台中、台北，甚至連金門都來了～南部的酒鬼妞妞們，快把18號這天留下來，一起去台南喝HighBall囉～

 

 

 

連假過完收不了心？老闆要求很多上班怒氣沖沖？想要消消氣那就來點氣泡吧！想要再次把夏天的快樂找回來，那就來到充滿太陽的城市「台南」吧～「府城HighBall節」將於10月18日舉辦在「藍晒圖文創園區」，在市集內能喝到各種不同的專業調酒師提供的特殊風味調酒，一張票就能入場喝到爽，各位酒鬼妞妞們能不到場嗎？

 

 

 

source：suntorywhisky＠instagram

現在大家講到Highball大部分指的是「威士忌蘇打」，但其實只要是「酒＋蘇打水」的雞尾酒都可以統稱為Highball，氣泡能讓威士忌中的香氣在嘴中奔放卻也不失清爽感，所以蠻多人都更推崇用重視飲用口感與香氣的「日本威士忌」做調和。

 

 

 

source：Jack Daniel's

現在在日式居酒屋最常到的兩款Highball，除了有平價的Suntory角瓶、Jim Beam之外，許多人也會用Jack Daniel's等等的波本威士忌，波本威士忌有著獨特的香草焦糖香氣，加上檸檬的微酸和氣泡水後，一口喝下超解膩，搭餐最適合了！

 

 

 

主戰場

The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷

哩賀（lí-hó）！來到台南這座城市，少不了就是要來點在地的打招呼模式吧～這次的主辦方是台南新開的一家酒吧「酣呷」，有著許多超好喝的創意調酒，結合了在地特色與臺南人最佳的人情味，酣呷（hán-tsia̍h）最特別的一點，就是他們的所有介紹都是以「台語」為主，來喝酒的同時也能順便練練自己對於台語的熟悉程度呢！

 

 

 

府城帝國

這次活動既然是辦在台南，台南的知名酒吧們當然通通不會錯過！包括無人不知無人不曉的「TCRC」、一位難求的「Bar Home」、喝Shot喝到翻的「The Shotting Fun娛樂品酒」、恩熙俊很喜歡同時也是妞編輯很愛的「籠裏 Bar Lonely」、超有趣的36計調酒shot盤「水晶廊Glass House」等等，光是台南就有將近40家酒吧參加！

 

 

 

高雄帝國

Source：妞編輯Arena攝

另外還有台南的鄰居好夥伴「高雄」，20家酒吧一起北上，準備要來一場「Highball大戰」！有著超帥調酒師的Speakeasy Bar秘密酒吧「BAR GAZ」、「Girar Bar & Restaurant」都來到了現場，還有「一點/酒意 1.91」、「小島茶酒Island Bar」、「T.A.C.B人文餐酒」等等的南部知名酒吧一個都沒少呢！

 

 

 

嘉義、台中帝國

source：好吧GoûtBar＠facebook

另外還有來自中部的夥伴，台中的「舟舟酒館Bar Boat」、「好吧 Goût Bar」，以及嘉義的「bar skitz」、「Casa Loungge Bar」、「Bar Door to Dream」，沒來參加過一次府城HighBall節不知道其實南部有那麼多超強酒吧齁～

 

 

 

臺北帝國

以為戰場拉到台南，台北的戰士就不會來了嗎？那妞妞們就錯了～來自外太空的「To infinity & Beyond」、有著超浮誇的大型水景吧台和舒適復古沙發的「333 Restaurant & Bar」、還有「Le Petit Charme 丰迷」以及「MOTOWN TAIPEI」等等，就連來自金門的「夢酒館」都一起共襄盛舉啦！

 

 

  

天氣逐漸轉涼，懷念那股炎熱的陽光嗎？10月許你一個來台南的好理由，10月18日就一起來台南感受夏天的尾巴，用氣泡沖刷掉這陣子的煩憂吧～各位酒鬼妞妞喝起來囉。沒有買到預售票也沒關係，當天現場的HighBall都可以直接購買喔！

 

 

 

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活動資訊>>

府城HighBall節

地點：臺南藍晒圖文創園區（台南市南區西門路一段689巷12號）
時間：10月18日 14:00～19:00

票價：1000元，門票採預售方式，當天120款調酒以上暢飲，各大酒吧及藍晒圖文創園區皆有售票

更多資訊請上府城HighBall節官網查詢

 

 

Source：府城HighBall節-藍晒圖-HighBall Day來台南嗨啵一下