居酒屋不賣串燒賣煎餃啦!臺虎繼「啜飲室」以及「NSFW」披薩店後,帶來全新體驗「吃煎餃配酒」!進駐「榕錦時光園區」以日式風格融合品牌與居酒屋元素,在改建日式老宿舍的歷史建築空間裡與酒友們一同穿越舊時空,結合餐飲體驗與文化特色,「臺虎居餃屋」就此誕生,讓大家吃熱騰騰的煎餃、水餃時,還可以配上一杯爽快冰涼的啤酒或Highball。

 

 

臺虎居餃屋開幕亮點1.

日式老屋改造

臺虎居餃屋位在東門金華街上,座落在台北市文化局規劃的全齡生活計畫「榕錦時光園區」,清一色的錦町社群建築,從前是台北刑務所官舍,儘管歷經翻修改建卻仍保存舊有日式風格與歷史建築特色,匯集了臺虎精釀、興波咖啡、好丘等在地品牌。東門「榕錦時光園區」5大亮點!日治「台北刑務所官舍」改建,還能穿和服、吃和菓子

 

 

 

店舖空間使用淺木色長條吧檯搭配木製菜單招牌,室內的高腳桌與吧檯沒有提供座椅,讓整體採用立飲與立吞的方式,半開放式廚房讓大在喝酒吃煎餃的同時,不僅可以看到職人氣息般的臺虎夥伴侍酒與製作美食,妞妞們也能自在愜意地和他們聊聊天呢!

 

 

暖木色的室內裝潢擺設之外還有深木色隔間的小室格局,室外小木檯亦有提供座位的品飲區可以休憩享用,從裡到外充分展現日式居酒屋風格,簡單卻有深度,在時而溫馨時而輕鬆的氛圍裡感受臺虎居餃屋的一切。

 

 

臺虎居餃屋開幕亮點2.

招牌金黃煎餃

作為主角的煎餃靈感發想自日本人氣煎餃燒,金黃色的餃皮外觀有別於一般常見的冰花煎餃,臺虎運用了高溫半油炸的方式,使餃皮同時擁有一半酥脆與一半柔軟的豐富層次口感,內餡則使用台灣人最熟悉的高麗菜與韭菜搭配豬肉,清脆甜美的滿滿餡料、多汁飽滿的風味,成為臺虎居餃屋店內招牌!同時妞妞們要吃高麗菜與韭菜水餃也可以喔~

 

 

臺虎居餃屋開幕亮點3.

特色必點主食

除了煎餃,店裡必點的還有「特製日式乾式咖哩飯」,著重肉料的調味,在料理本身格外下功夫,沒有過多的醬汁搶戲,而是使用半熟溫泉蛋融合乾咖哩,組成恰到好處的的口感。

 

 

 

妞妞們也可以搭配許多日式風味的配菜小食,像是妞編輯超喜歡的唐揚雞、可以DIY搗拌的馬鈴薯沙拉,以及飯後一定要來的甜點醬油糰子,多款不容錯過的美食,絕對能讓妞妞們吃飽飽!

 

 

 

臺虎居餃屋開幕亮點4.

豐富酒水菜單

臺虎居餃屋的飲品,除了有臺虎招牌的在地精釀生啤酒,還特別準備了有日式氛圍的酒水單,提供包含在居酒屋大受歡迎的Highball,以及融入梅酒、燒酎等日本酒製作的風味沙瓦,一共有16支汲取酒管,酒鬼妞妞們想喝哪種風味通通有。

 

 

 

臺虎居餃屋開幕亮點5.

開幕優惠

「臺虎居餃屋」於11月17日起正式營運,開幕期間單筆消費滿1000元,即可獲得「居餃屋限定環保餐具組」,數量有限送完為止,妞妞們快來體驗看看吧~

 

 

 

店家資訊>>

臺虎居餃屋 Taihu Gyoza Bar

地址:台北市大安區金華街155號

電話:0223910150

營業時間:一至四16:00~23:30、五六11:00~00:30、週日11:00~23:30

更多資訊請上臺虎居餃屋Facebook查詢

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、臺虎居餃屋