不小心買了一瓶不喜歡的紅酒？單喝紅酒覺得了無新意？現在就讓妞編輯來教教各位，幾款紅酒為基底、簡單就能在家裡做的自製調酒，歡迎光臨「妞新聞調酒小教室」，各位酒鬼們快一起喝起來吧～

 

 

自製紅酒調酒1 熱紅酒

要說到紅酒的變化型，許多人第一個想到的就是「熱紅酒」吧！香料熱紅酒 Mulled Wine是每年冬天必備的暖身飲品，不只歐美國家流行，近幾年來的秋冬或是聖誕節，許多酒吧也會有熱紅酒相關的活動促銷呢～而且熱紅酒做起來超方便，只要1瓶紅酒加上蘋果、柳橙，以及些許的檸檬皮、八角、肉桂棒、丁香、肉豆蔻等香料，再加上2到3大匙的砂糖，全部加在一起微滾之後悶10到15分鐘就完成了，如果要方便一點，現在也有許多已經準備好的調理包，放在一起煮就可以了。

 

 

 

自製紅酒調酒2 Sangria

炎炎夏日最需要的就是「Sangria」這樣的水果酒呀！Sangria桑格利亞是來自西班牙水果調酒，而且是居家製作最方便、最好玩又最適合的一款調酒呢～只要準備好切小塊的桃子、李子、櫻桃、草莓，或是鳳梨、蘋果、橘子等水果，沒有人會規定要加多少或是加什麼水果，比例大概抓二杯水果混合一瓶葡萄酒（喜歡喝甜一點可以加點紅糖），通通放進一個大玻璃瓶放進冰箱冷藏泡一天，喝之前可以再加一些柳橙或檸檬就完成啦，這類帶皮水果雖然不適合浸泡，容易出現皮的苦味，但可以在喝之前加入喔！

 

 

 

自製紅酒調酒3 Kalimotxo 

大家喝過威士忌可樂、蘭姆酒基底的自由古巴，但是紅酒配可樂妞妞們試過嗎？「Kalimotxo」一樣也是在西班牙非常受歡迎的派對酒，而這杯調酒又更簡單了，只要將紅酒與可樂1:1混在一起，再加點檸檬汁以及檸檬角裝飾就完成啦～不管是聚會時要調製大份量，還是家庭小酌都適合。

 

 

 

自製紅酒調酒4 Tinto de Verano

「Tinto de Verano」直翻的意思是夏日的紅酒，就跟他的名字一樣，這杯調酒非常適合夏天來上一杯！Tinto de Verano結合了紅酒和檸檬汽水，喝起來就像簡易版的Sangria，妞妞們如果找不到檸檬或萊姆口味的汽水，也可以拿市面上常見的雪碧與紅酒做混合，再加入些許的檸檬汁即可。

 

 

 

自製紅酒調酒5 Wine Spritzer

最後一杯一樣也是氣泡類型的紅酒調酒，不喜歡喝太甜的妞妞就可以選擇這一款！只要簡單地將氣泡水和莓果加進紅酒裡面，就能得到一杯酸酸甜甜的紅酒調酒啦～這幾款調酒都非常適合用來解決一些喝不習慣的紅酒，或是同款酒喝膩了的妞妞們都能試試。

 

 

居家調酒就是可以隨心所欲～完全不用太在乎比例，只要按照自己的喜好做調整即可！各位酒鬼們在家無聊沒事做嗎？那還不快來試試看這幾款「紅酒風味調酒」吧。

 

 

source: pixabay