天氣逐漸變冷了，這時候就應該來點烈酒暖暖身呀！2021下半年發布了許多全新酒款，不管是與電影漫畫的聯名系列、女孩們都很喜歡的雪莉桶，或是高年份的高檔威士忌，近期還有哪些不容錯過的好貨，就讓我們一起來看看吧～
2021下半年新品1.
噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌
Source：噶瑪蘭
酒精濃度40% 700ml售價2,300元
台灣之光金車噶瑪蘭威士忌又推出新品啦！全新酒款「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」，將酒款各自全時熟成於經典Oloroso、甜雪莉之王PX與甜雪莉之后Moscatel三款雪莉橡木桶中，再將它們完美融合，可以喝到三階段不同層次的風味！成熟果乾香氣，揉合了辛香甘甜，入口後可以嚐到肉桂、蜜餞、柑橘、莓果、熱帶水果、桂圓、蜂蜜、巧克力、太妃糖等風味，細緻且柔順的口感，適合純飲也可以做餐食搭配呢。
2021下半年新品2.
格蘭傑18年驚喜製造者特別版-花舞
Source:格蘭傑
酒精濃度43% 700ml售價2,800元 12月上市
格蘭傑18年以濃郁花香著名並深受品酒愛好者的喜愛，此次攜手日籍花卉雕塑家「東信Azuma Makoto」跨界合作，此款單一麥芽威士忌喝起來帶有茉莉、天竺葵與水仙的味道，東信在品嚐過後便決定將這樣的味道構成實際綻放的花朵，使用將近100種不同的花卉來呈現，就像是這杯酒如同花朵在口中綻放般，打造出格蘭傑18年驚喜製造者特別版「花舞」！
2021下半年新品3.
忍SHINOBU×《第一神拳》聯名威士忌
Source:忍SHINOBU
酒精濃度43% 兩入裝售價3,980元
被網友封為「史上最長連載運動漫畫」的《第一神拳》，首次與「忍SHINOBU」威士忌合作就獲得粉絲們很大的迴響，第一彈「日本新人王一步」7月份甫上市時於24小時內完銷，而眾所期待的第二彈聯名「伊達／一步」，11月13日起在刻之酒藏的百貨專櫃，與「台北國際酒展」首三日皆舉行限量加購活動，活動期間更加碼贈送一對《第一神拳》聯名的威士忌品飲杯，粉絲們要搶要快啊～
2021下半年新品4.
格蘭哥尼五十年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Source:格蘭哥尼
酒精濃度45.8% 700ml售價900,000元
另附贈25ml 瓶裝迷你酒
蘇格蘭最慢速蒸餾的酒廠「格蘭哥尼」，首次推出五十年以上的珍稀酒款，特別選用手工打造的水晶酒瓶，瓶頭及瓶身刻有格蘭哥尼酒廠代表性的野雁圖紋，並在瓶底壓刻了獨一無二的瓶身編號及「MMXX」的羅馬數字符號，格蘭哥尼典型的紅蘋果香氣帶出長時間熟成於雪莉桶中的黑糖、核桃味，接著還有源源不絕的迸出咖啡、松木、菸草等香氣，奢華程度被譽為收藏家眼中必擁有的雪莉桶威士忌的極致之作，全球限量150瓶，在台重磅上市。
2021下半年新品5.
山崎55年 單一麥芽日本威士忌
Source:三得利
酒精濃度46% 售價1,760,000元
2020年裝瓶的「山崎55年單一麥芽日本威士忌」是三得利有史以來最高年份的作品，是三得利橫跨時空的大傑作，1960年在三得利創始人鳥井信治郎的監製下蒸餾而成，1964年第二代首席調酒師佐治敬三接續採用白橡木桶進行陳釀，最後由第五代首席調酒師福與伸二與第三代調酒師鳥井信吾合作呈現。威士忌酒液呈現深琥珀色，散發檀香木和熟成水果的味道，甜美風味中帶著微苦與水楢桶特有的木質調香氣，餘韻是甘甜而豐富的悠長層次。
Source:三得利
台灣的威士忌愛好者有福了！想收藏的人可透過「Beam Suntory 威士忌愛好會」LINE官方帳號，參加山崎55年單一麥芽日本威士忌認購權抽獎活動，每位會員最多享有一次抽獎名額，不過這麼歷史悠久的產物，買到應該也是拿來收藏，怎麼可能敢喝呢～
2021下半年新品6.
白州Spanish Oak 2021
Source：三得利
酒精濃度48% 售價11,000日元（不含稅）
三得利單一麥芽威士忌「白州Spanish Oak 2021」在10月26日正式發售，當時是子抽籤的方式取得認購權，雖然跟山崎55年一樣都要靠運氣才能買到，但白州的入手價可愛了許多，而且以往年炒價風波來看，這一支目前流亡在外的價格應該也很可觀～白州一直以來喝起來都十分的甘柔滑順，尾端還有點和緩的苦味，很適合做成High Ball來飲用喔。
2021下半年烈酒新品7.
百富25年單一麥芽威士忌
Source：百富
酒精濃度48% 700ml售價23,000元
百富The Balvenie打造高年份系列新作「百富25年單一麥芽威士忌」，利用數十桶陳年橡木桶交融而成，精心挑選陳年25年以上來自美國波本威士忌桶及西班牙雪莉酒桶，完美呈現威士忌的複雜性與層次，酒色金黃清透，細細品味時可以感受到蜂蜜、薑和橡實般的木質氣息，隨後呈現出烤棉花糖、新鮮水果以及肉桂蘋果的甘美，口感圓潤順口，充滿甜味的尾韻令人意猶未盡～
2021下半年烈酒新品8.
麥卡倫 Harmony 系列 Rich Cacao
Source：麥卡倫
酒精濃度44% 售價160美元
由麥卡倫與米其林餐廳「El Celler de Can Roca」甜點主廚攜手打造的全新威士忌「麥卡倫 Harmony 系列 Rich Cacao」，帶出濃郁的黑巧克力風味，喝起來更有蜂蜜、棗子、香草和肉桂的風味，是一款極其香醇的單一麥芽威士忌。而這個酒款的禮盒，更特別採用廢棄可可豆殼製成100%可回收包裝呢～麥卡倫還與巧克力品牌「Compartés Chocolate」合作，推出威士忌與巧克力的搭配組合，喜歡吃巧克力的妞妞都可以嘗試看看看～
2021下半年烈酒新品9.
WATERFORD The Cuvée 交響曲系列
Source：WATERFORD 沃特福
酒精濃50% 售價2,700元
愛爾蘭威士忌品牌「WATERFORD 沃特福」，首次推出特選多個單一農場所產出的各種風味，具有代表性與整體風味的單一麥芽威士忌「The Cuvée 交響曲系列」，邀請愛爾蘭當地藝術家Leah Hewson創作瓶身酒標，結合不同農場的香氣融合起來，讓酒體層次更加豐富！散發紅蘋果、吐司邊、薰衣草、橙子和薄荷香，淺嚐一口後，在舌尖上還能感受葡萄柚、檸檬皮、黑巧克力和櫻桃的綿延悠長尾韻。
2021下半年烈酒新品10.
聖-雷米 蘇玳桶熟成版白蘭地
Source：聖-雷米
酒精濃40% 售價1,080元
近期讓妞編輯喝到最驚豔的一款，就是這瓶聖-雷米「蘇玳桶熟成版」，雖然有40％的酒精濃度，但喝下去就沒有燒喉的灼烈感，反而有白葡萄的甜香！精心挑選法國波爾多蘇玳產區，陳放過「Semillon榭蜜雍」與「Sauvignon白蘇維翁甜」，兩種白葡萄品種所釀製的頂級貴腐酒橡木桶，留下了令人垂涎的甜味與特殊香氣，聞起來有蜂蜜、蜜餞、柑橘、檸檬皮的風味，品嚐一口會在嘴裡喝到柑橘蜜香混合烘烤咖啡風味、微微的黑巧克力香氣，入喉之後酒香伴隨更多的蜂蜜果香的氣味。
以上就是2021年的新款烈酒啦～不管是適合少女口味的雪莉桶、適合收藏的珍稀款威士忌，或是甜蜜易飲的白蘭地通通有，在這樣天氣冷的時候來兩杯真的很不錯呢！（不過還是勸大家理性飲酒）
