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林孝恂（Ingrid）
專業葡萄酒講師
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一個不乾杯的酒家女、不下廚的愛吃鬼、不停歇的異鄉客。由於一杯(很貴的!)葡萄酒,莫名奇妙的進入酒業而無法自拔，沉醉於美食佳釀中，在各色風土世界中悠遊嬉戲。 熱愛各種奇妙刁鑽豆知識，全台唯一具有法國波爾多及布根地雙認證的專業講師，主持並翻譯多場品酒會、葡萄酒課程等，現正WSET Diploma深淵中掙扎學習。 個人網站：英格麗‧酒‧食‧旅
84
澳洲禾富Blass施赫紅葡萄酒Blass Shiraz
82
西澳聖納度Exmoor施赫紅葡萄酒Xanadu Exmoor Shiraz
80
傑卡斯席哈卡本內紅酒Jacob's Creek Shiraz Cabernet
有著簡單輕鬆的莓果風味，品牌大有保障的選擇。
84
澳洲羅森席哈卡本內紅葡萄酒Rawson's Retreat Shiraz Cabernet
89
雅倫布酒莊 伊登谷希哈維歐尼耶紅酒Yalumba Eden Valley Shiraz Viognier
來自較涼爽的產區，更顯精巧優雅，使用傳統隆河的調配方法，讓花香果香更明顯。
90
奔富酒莊 庫濃格系列 希哈卡本內蘇維濃紅酒Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon
奠定AU(澳洲)酒款風格的重要品牌，同時表現出澳洲（新世界酒款）的甜美以及舊世界的穩重優雅。
84
雙手酒莊 幸福國度希哈紅酒Two Hands Wines The Lucky Country
86
格萊佐酒莊 華萊士紅酒Glaetzer Wallace
飽滿強壯的酒體，濃郁的果香與木質燻烤風味，十分適合搭餐享用。
84
史創酒廠 1859系列 巴羅沙希哈紅酒Saltram 1859 Barossa Shiraz
87
遠境酒莊 遠方希哈紅酒Miles from Nowhere Beyond Shiraz
位於海岸線的葡萄園，品飲時似乎可感受到海灣的風光。
81
泰芮爾酒莊 失落園希哈紅酒Tyrrell's Wine Lost Block Shiraz
香氣明顯帶有木質燻烤，甜美莓果風味，順口易品飲。
80
雙手酒莊 「韌」希哈紅酒Two Hands Wines Tenacity Shiraz
80
遠境酒莊 莊園希哈紅酒Miles from Nowhere Estate Shiraz
厚重的巧克力風味，細緻的單寧，很適合細細品飲的酒款。
82
利達民酒莊 酒窖系列 Bin 50 希哈紅酒Lindeman's Bin 50 Shiraz
86
米斗羅酒莊 名丑 希哈紅酒Mitolo Jester Shiraz
標準的南澳風格，有著豐沛的莓果及胡椒的味道。
86
史創酒廠 史創釀酒師希哈紅酒Saltram Saltram Maker's Table Shiraz
簡約的酒標設計，甜美的莓果與巧克力風味，很適合搭配酒類餐點。
87
格萊堡酒莊 莊園希哈慕維得爾紅酒Grant Burge Daly Road Shiraz Mourvedre
88
澳洲亞伯父子紅葡萄酒Yabber & Sons Cabernet Sauvignon / Shiraz
活潑可愛的酒標設計，十分吸睛，清爽的酒體，尾韻略帶酸櫻桃風味，很討喜。
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