來到金門怎能不喝高粱！金門有著甘甜的水質，利用傳統古法釀造出香、醇、甘、冽的高粱酒，風味獨特享譽國際，一直是金門最著名的產品，也是最佳的伴手禮，妞妞們除了可以到酒廠參觀製作過程，還能來到最新開放的「經武儲酒坑道」，參加「窖藏光旅」沉浸式體驗，讓大家可以品嚐到金門高粱原漿與陳年高粱，各位酒鬼們絕對要來試試～（2023「金門烈嶼」6大全新體驗活動）

 

 

 

金門酒廠經武酒窖1.五階段體驗

金門酒廠建廠70周年首次開放「經武坑道」供一般民眾參觀體驗，以「窖藏光旅」為主題，帶大家在儲酒坑道中漫步品酩高粱風味，體驗內容特別規劃5個不同站點的導覽體驗，包含開鑿儀式、高粱微旅、酒師匠心、窖藏傳承與KK Bar，並在聽覺、視覺、嗅覺、味覺與觸覺的五感情境導覽下，帶妞妞們認識金門酒廠高粱的歷史與風味。

 

 

 

「經武坑道」於1983年完工，全球僅見的花崗岩層地質加上金門的海島型氣候特別潮濕，能讓坑道內達到溫濕適宜的天然環境，高粱酒能在此得天獨厚的環境中自然熟成，對於酒體的質量有相當大的幫助，整個坑道最高可儲存350萬公升金門高粱酒呢。

 

 

金門酒廠經武酒窖2.高粱原漿品飲

每個人在體驗前都會拿到一個可愛的小杯杯，讓大家可以把高粱酒掛在身上帶著走～一踏入坑道，第一站將帶領大家回到1958年「八二三砲戰」之後，了解這個坑道的前身及目前的功能，並帶各位認識金門酒廠獨有釀製酒工藝帶出製酒流程，現場除了能觸摸到製酒原料之外，更能品飲剛蒸餾出的第一道新酒，溫溫的口感真的超特別。

 

 

 

之後便會一站一站開喝啦！坑道內二側巨大的不鏽鋼醇金酒桶，經過長時間發酵及培麴的過程，保存了重要的原漿酒，在導覽過程還能品飲到直接從不鏽鋼酒桶取出的108年金城廠優質儲酒酒基原漿酒，坑道特殊的燈光還能拍照打卡呢。

 

 

 

最後一站「窖藏傳承」，以儲酒銀行的概念，打造白金龍裝置藝術牆，藉由歷史傳承的痕跡賦予坑道不同風貌，在這裡將品飲窖藏醇化後的5年陳高，象徵坑道儲金歲月的精華，那香甜帶穀香的風味，真的讓妞編輯難以忘懷啊～

 

 

 

金門酒廠經武酒窖3.KK Bar金酒吧

離開坑道後，導覽人員將帶大家前往「KK Bar金酒吧」，參加導覽的妞妞也能品嚐到其中一款雞尾酒，有添加咖啡香氣的「叢林之龍」、以冷泡凍頂烏龍茶為底的「龍的傳人」、帶椰子香甜感的「學貫中西」，以及清爽帶水果風味的「璀璨金門」。

 

 

 

每一款調酒都是2019年Word Class調酒冠軍-楊宜賓Victor，以38度與58度白金龍高粱酒為基底所打造，賦予高粱酒更多變的新穎風味，妞妞們如果不參加導覽，平常也可以來這裡喝調酒呢！（白天就開門讓各位可以一路醉到晚上）

 

 

 

金門酒廠經武酒窖4.金酒文創商品

店內更有現場販售金酒相關酒款，包括熟悉的白金龍、坑道內喝到的陳年高粱等，想要多帶幾瓶回家品嚐都可以，除此之外還有許多以金門高粱酒瓶製作的生活周邊與文創商品，讓大家參觀完也能帶點紀念品回家呢。

 

 

 

經武儲酒坑道的「窖藏光旅」是全亞洲唯一的高粱酒沉浸體驗，妞妞們要參與導覽活動需透過預約購票方式，團體客可透過旅行社統一購買，自由行或散客可直接至金酒公司廠史館自行購票！

 

 

 

Source：妞編輯Arena攝、金門酒廠

 

 

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經武酒窖沉浸式體驗

時間：每周四、五、六、日、一  09:00～17:00

導覽場次：10:00 / 11:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

地點：經武酒窖 金門縣金湖鎮經武路200號（Google Map）

電話：082-325628分機87999、82852

票價：團體20人6100元，散客每人350元

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