酒吧一間一間的開,喜歡在週末假日和下班後跟同事、朋友小酌幾杯的妞妞們,又有新去處啦~SELF Oasis綠洲餐酒館是SELF私室的雙胞胎兄弟,私室有著酒吧夜晚的靜謐感,而SELF Oasis卻像城市裡的叢林綠洲,在忙碌的生活裡找到一點舒適悠閒的喘息空間。

 

 

 

南洋風味餐點

SELF Oasis從裝潢看起來就像是去海島度假一般,所有的餐點都帶有南洋風味的辛香,用的原料都是台灣本土食材,從舌尖就可以感受到東南亞的慵懶感~前菜到主食以及配酒的炸物小點,每一款料理都是前所未見的創意美食呢!

 

 

 

班蘭白酒蒜味蝦佐軟法

蒜香味在前頭,帶著白酒的香與斑蘭葉的後韻,融合進蝦肉內,與烤的表皮香脆、內裡鬆軟的法國麵包一同入口,真的超級幸福的~「班蘭白酒蒜味蝦佐軟法」是妞編輯最愛的一道菜!如果妞妞們很餓,另外還推薦「綠洲赤道飯」也超好吃~

 

 

 

沙嗲雞肉串

「沙嗲雞肉串」配酒真的超!級!搭!薑黃與羅勒的香味與鮮嫩的交織在一起,再沾上有著花生、椰奶以及黑糖混合而成的香濃沙嗲醬,一口咬下真的像是進入度假勝地一樣呢~

 

 

 

綠洲炸條條

配酒必點「炸條條」,吃起來就像淡水的炸魚酥,不過卻更脆、更唰嘴,比炸魚酥好吃100倍!「炸蕉餅與酸奶海鹽」是妞編輯覺得吃下來最有趣的食物,台灣香蕉切片製成脆餅,再搭配特製酸奶和香蕉醬,讓人不自覺一片接一片吃。

 

 

 

生蠔、如果香檳 

如果妞妞是生蠔的愛好者,那麼這個Set絕對必點~酸甜醬料加上新鮮生蠔,配上「如果紅茶」做基底的如果香檳,而這樣的組合只要200元!這麼划算怎麼能不吃吃看~

 

 

 

「情緒」調飲

「今天想來杯什麼心情呢?」這種點酒方法妞妞們有試過嗎?(妞編輯的朋友就曾經點過一杯當兵的滋味),SELF Oasis的品牌執行長、吧台界阮經天「Kero宋天恩」以情緒做發想,將故事融入調酒之中,結合了許多特別的食材,打造出了8款不同的特調,讓妞妞們在這座城市綠洲裡舒展身心、徹底放鬆。

 

 

 

幸福

這杯「幸福」Kero說他用了所有帶有幸福感的原料下去製作,粉嫩的花瓣片片灑落在杯緣,綿密的奶泡帶著水蜜桃的甜與玫瑰的香一起入口,超級甜蜜的,妞妞們一定會喜歡~

 

 

 

一言難盡

伯爵茶的香味伴隨著淡淡的蘋果醋和小黃瓜,三者巧妙地融合在一起,上桌前Bartender還會到桌邊幫妞妞們點燃肉桂捲,煙燻的肉桂與茶香味碰撞後帶來的獨特氣息,真的讓人一言難盡,不過卻是滑順好入喉的調酒。

 

 

 

放鬆

這杯的基底也是用妞編輯非常喜歡的香水白蘭地Pisco,再加上茉莉花的微甜香氣,聞起來就像是在房間裡點起香氛一樣,療癒的氣息加上綿密的泡泡,給妞妞們的夜晚一個溫暖的擁抱。

 

 

 

希望

南洋風味菜的精髓就是這個「班蘭葉」,不管是入菜還是像粽子一樣包在食物外都非常適合~這杯「希望」就是利用班蘭葉和蘭姆酒調製而成的,美麗的紫色的外表就像是寶石一樣,不過卻是會讓人喝醉的紫色曼陀羅呀!

 

 

 

迷惘

這杯「迷惘」是以裸麥威士忌為基底,裡頭包含著淡淡的花生香以及百香果酸甜,品飲前可以先聞聞月桂葉帶來的療癒香味,三種強烈的滋味在嘴中完美的融合在一起,喝之前也許會迷惘,但酒意一上,什麼都不煩惱了~(這杯的酒味較重,能接受的妞妞再選擇品嚐喔!)

 

 

 

編輯評語

 

餐點 ★★★★☆

獨特性 ★★★★☆

好喝度 ★★★★★  

CP值 ★★★★★

好拍指數 ★★★★☆

 

 

主餐供應從下午兩點到晚上九點半,在這段時間內妞妞們都能邊吃餐點、邊喝酒,想要從早喝到晚絕對不是夢!一杯酒才350元,以大安區的酒吧來說,CP值真的超級高,設計酒單的還是調酒比賽的常駐冠軍、妞新聞酒吧六王子之一的「Kero 宋天恩」,愛喝酒的妞妞絕對不能錯過!食物好吃、裝潢漂亮又好拍,白天當餐廳晚上喝調酒~完美!(妞編輯私心推薦樓上福奶茶超級好喝,調奶茶師非常帥~)

 

 

店家資訊>>

SELF Oasis 綠洲

地址:台北市大安區瑞安街135巷4號1樓

電話:02-2325-8883

營業時間:14:00~01:00(週五、六營業至02:00)

 

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Source:妞編輯Arena攝、SELF Oasis