慶祝完成報告、跟學長姐開心家聚、跟朋友歡唱聚餐，相信妞妞們應該多少會為了因應開心氛圍、喝一點小酒，但隨著年紀漸長，女孩們也漸漸變得成熟獨立，開始學會享受「一個人的浪漫」，了解原來自己「需要獨處的時間」，也懂得酒的美味其實需要細細品嚐，才能更顯風味！山崎梅酒的滑順口感再加上威士忌桶烘烤後的獨特香味，是體驗大人式飲酒的首選！接下來就跟妞編輯一起來看看，山崎梅酒是怎麼製造的吧～

 

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＃梅酒匠人的堅持

獨特工法與時間的淬煉

Source:facebook@SuntoryUmeshu

 

山崎蒸溜所以「製造出第一瓶日本威士忌」而聞名，可以說是日本威士忌的故鄉！1920年代創立的山崎蒸溜所，至今已有近百年的歷史，蒸餾廠的釀酒師傅們在傳承技藝的同時，也不斷追求創新，但在這百年歷史長流當中，唯一不變的就是匠人們對於品質與美味的要求，這也是山崎梅酒特別令人心醉的原因之一。

 

Source:facebook@SuntoryUmeshu

山崎梅酒利用「3大獨特工法與技術」，完美的融合了梅酒本身的滋味與木桶香氣。

獨特工法1. 頂級日本威士忌酒桶熟成

只使用釀製過威士忌30年以上的橡木桶進行熟成，讓梅酒香氣豐富濃郁而且依舊保有梅子微酸微甜的滋味。

 

獨特工法2. 紅外線烘桶保留木桶完整香氣

使用紅外線烘桶技術，讓木桶內部受熱更均勻並且將木桶香氣牢牢鎖在桶內，讓梅酒的層次更加豐富。

 

獨特工法3. 時間的淬煉

一般烘烤時間約2~3分鐘，山崎梅酒烘烤時間為30~40分鐘，帶出橡木桶獨有的香草香氣，也讓梅酒擁有與眾不同的獨特韻味。

 

＃一人獨享梅酒酸甜滋味

專屬於大人的浪漫♡

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「山崎焙煎樽梅酒」100%選用日本國產梅精釀而成，甜度適中容易入口，溫潤的口感也不會有嗆鼻的感覺，清爽酸甜又帶著一點炭香的尾韻，適合在一個人享用晚餐時搭配，不但開胃還能洗去一天的疲憊，在美好的晚餐時光就是應該要好好放鬆一下～

 

 Source：妞新聞 

 

而帶有濃郁威士忌香氣的「山崎焙煎樽熟成梅酒」，更適合在夜晚睡前細細品嚐！以6~7年的陳年梅酒當基底，注入穀物威士忌到木桶中與梅酒完美調和，造就了山崎焙煎樽熟成梅酒的豐富口感與濃郁香氣，雖然加入了威士忌，卻沒有想像中的嗆辣滋味，依舊保留了梅酒的溫和滑順，多層次口感讓每一口都擁有不同的感受，女孩們在仔細品嚐的同時，也可以期待入口之後帶來的每一次驚喜！

 

 Source：妞新聞 

 

當女孩們開始懂得「一個人的浪漫」，懂得獨自品味美酒、美食，懂得享受自己的獨處時光，代表著心靈上的成長，思想變得更成熟、更獨立，也蛻變成了更美好的自己！

  

 

攝影：韓爵蔚