被大雨轟炸的一週,鬱悶到都快發霉長菇了!週末準備好解憂放鬆了嗎?緊來看,有趣活動好康報你知唷!(招手)

 

第三屆「Flavor Bazaar 飲食美學市集」在6月15、16日於「華山1914文化創意產業園區」跟大家見面,集結超過100個台灣、香港、澳門等知名飲食店家,將酒、咖啡、美食超誘人三大主題貫穿,並與咖啡、調酒或料理比賽結合。同時活動兩日更安排充滿知性、感性的飲食講座,讓不同領域的職人、品飲愛好者、讀者與消費者互相交流,引領創造有風格、有話題、有品味,可成為時代經典的飲食美學市集。

 

 (source:Flavor Bazaar飲食美學市集

 

2019 Flavor Bazaar III 飲食美學市集,今年除了強勢的熟面孔外,還有許多新加入的品牌,一個比一個厲害。如果今年是第一次參加,從踏入市集的大門開始,為了不亂了陣腳,建議聽聽老司機的話,先依照攤位的編號,制定好你的踩攤路線喔!首先來杯咖啡醒醒腦,接著來點肉類加個輕食,再補充些酒精,最後再外帶兩個糕點,暫時結束第一回合。這時發現肚子有點飽了嗎?可先移動到主舞台,觀賞精彩的咖啡調酒風味賽。

 

 

第一屆咖啡調酒風味賽 專業趣味有創意

 

六種完全不同調性的指定酒,在參賽選手手中發揮創意與咖啡調製。第一屆市集盃「咖啡調酒風味賽」依照世界國際競賽規章調整,把它當成「地獄廚房」的節目般來設計,帶有趣味性甚至娛樂性的競賽方式,也考驗了選手們的臨場反應。期待熱愛品酒、品咖啡、吃美食的挑惕鬼、金舌頭的評審們,如何評判、感受選手們的咖啡調酒作品。

 

 (source:Flavor Bazaar飲食美學市集

 

 

職人講堂 讓你認識充滿驚奇的風味世界

 

再來移動你的腳步前往參加職人講堂,每20分鐘就有一場內容豐富的分享,兩日總共15場免費參加,分享會、手作體驗實際感受職人的魅力,一次搞懂精品咖啡、精釀啤酒、調酒與威士忌。還有主題展拍照打卡,用餐區書牆吸取書香,這下肚子又有點餓了,再來下一回合!

 

 

 

 

精釀啤酒品牌 各有特色不容錯過

 

爺們釀造 DUDES BREW

 

品牌logo以齊天大聖發想,今年初次加入Flavor Bazaar的「爺們釀造 DUDES BREW」,將帶來首波主打的兩款商品「花魁」「以禪」,分別有著桂花及蜜香紅茶的迷人香氣,讓喜愛精釀啤酒的酒咖們嚐鮮。

 

(source:Flavor Bazaar飲食美學市集

 

 

 

K BEER金門精釀

 

不用飛到金門,就喝得到透沁涼的「神風獅高粱小麥啤酒」!經典德式啤酒工藝和金門高粱完美結合,絕無僅有的在地風味,酒款命名及設計皆致敬金門永遠的守護神。同時將在現場首次曝光神風獅高粱啤酒禮盒與品牌啤酒杯,想一嚐高粱風味精釀啤酒的魅力,非得來一趟(來一手)了!

 

(source: K BEER金門精釀

 

 

 

DB Beer

 

首次加入Flavor Bazaar的DB Beer,將帶來台灣系列精釀啤酒,也將推出市集限定的套裝組合。為了推廣臺灣的農產品,陸續推出使用每個縣市特有的農產品,釀成精釀啤酒,精緻的美味是其特色。酒鬼們趕快向著這裡聚集,一嚐各具特色的在地精釀啤酒風味。

 

 (source:Flavor Bazaar飲食美學市集

 

 

 

烈酒調酒威士忌 各國好酒輪番上陣

 

布法羅洋行 BFLO & CO

 

代理進口世界高品質之飲品、烈酒等產品,今年布法羅洋行將帶來Fentimans英國梵提曼草本微氣泡飲系列、Fentimans英國梵提曼玫瑰琴酒、Diplomatico 外交官蘭姆酒,以及誘人的Rum Coke、月黑風高與Mojito調酒等等。而讓人期待的市集限定,是Fentimans英國梵提曼覆盆子汽水

 

(source:Flavor Bazaar飲食美學市集

 

 

Aperol Spritz Taiwan 艾普羅

 

Aperol Spritz是義大利隨處可見的超人氣開胃酒,以Prosecco+Aperol+蘇打水的簡單配方與鮮豔色澤、愉悅氣泡,加上清爽口感,贏得了無數消費者的心。今年Aperol Spritz艾普羅將帶來aperol spritz、Aperol以及Cinzano Prosecco,特別的市集限定將獻出義大利第一支prosecco氣泡酒cinzano prosecco,是不是該列入造訪的攤位了呢?

 

(source:Aperol Spritz Taiwan 艾普羅) 

 

 

SZITY WINE CELLAR 葡萄酒專賣 / 儷泉

 

葡萄酒的愛好者們肯定在引頸期盼吧!Szity Wine Cellar將帶來風味各異的奧地利與西班牙葡萄酒,也正在秘密準備市集限定內容,酒饕們期待在他們攤位上能得到什麼驚喜,還不來尋寶嗎?

 

 (source:Flavor Bazaar飲食美學市集

 

 

美食好酒相得益彰 來場味覺饗宴

 

ChangeX Beer 精釀餐酒館

 

今年再次出席的ChangeX Beer,用心準備了精釀啤酒、德式白腸和培根青醬雞肉捲,去年若錯過的饕客們,今年可要來一趟,把肚子裝個滿滿再離開啊!

 

 (source:ChangeX Beer 精釀餐酒館)

 

 

La cuisine bourgeoise 布爾喬亞 X 德佤烈D é v o i l e r 法式精釀

 

主打法國的鄉村料理的布爾喬亞,這次活動攜手德佤烈法式精釀,將帶來美好的法式饗宴。除了阿爾薩斯酸菜燉肉之外,還準備了一道甜點巧克力軟心蛋糕搭配貓頭鷹cider,一場餐酒風味饗宴,身為饕客可不能錯過!

 

(source:德佤烈D é v o i l e r 法式精釀

 

 

橄饗家西班牙嚴選美食 Como En Casa Gourmet

 

從台南遠道而來的「橄饗家西班牙嚴選美食」,特地帶來特級冷壓初榨橄欖油、西班牙進口精釀啤酒、西班牙進口葡萄酒,更針對對品質、口味有要求的饕客們市集限定的歐丘雅麝香微氣泡葡萄酒

 

(source:Flavor Bazaar飲食美學市集) 

 

 

一攤又一攤的遊走與飽肚,以及參與豐富多元的講堂後,祝福大家都可以完成再戰三回合!

 

 

 

2019 Flavor Bazaar 飲食美學市集 III 超強卡司

【酒類品牌】

福爾摩沙精釀啤酒-Formosa Brewing Co.、布法羅洋行、SZITY Wine Cellar、蔡氏釀酒、ChangeX Beer 精釀餐酒館、貝爾敦股份有限公司/日酒乾杯、英勃特有限公司、米凱樂啤酒吧 Mikkeller TaipeiDB BEER、啤酒頭釀造、德國圖赫啤酒、海鼎 德國工藝精釀啤酒、rhum by ole、沂源有限公司 / FEVER-TREE X 老實洋行、哈克釀酒Hardcore Brewery、皇成實業有限公司/羅夢湖精釀啤酒、布爾喬亞 X 德佤烈 法式精釀、心白shinpaku bistro&bar、誠品酒窖 eslite wine cellar X 誠品咖啡、SLS Food and BeveragesBeliever Café & BarThe Whiskyfind 威士忌坊、媽媽嘴咖啤、K Beer 金門精釀、LOVERO & 駱師傅法式冰淇淋、爺們釀造、Sharish 薩瑞斯 Sharish GIN TWBacardi Group百加得集團、Aperol艾普羅、恆器製酒、Gin & Tonic Pa23號啤酒

 

溫馨提醒:

現場售票(全票 NT$250) 

1.門票不包含入場消費折抵

2.享當日不限次數進出市集

3.主舞台 咖啡調酒風味賽/免費觀賽
4.職人講堂 精彩講座兩日15場/免費參加

※內有酒精性飲品,請理性與適量飲用,且遵循飲酒不開車之安全規定

 

2019 Flavor Bazaar 飲食美學市集 III 詳細資訊

日期:2019 年 06 月 15 日 11:00~20:00 至 06 月 16 日 11:00~19:00 

地點:華山 1914 文化創意產業園區 東 2 A、B、C、D 四連棟(台北市中正區八德路一段1號)