「紅酒燉蘋果」是一道居家簡單甜點,不僅吃了不會變胖還有變美的功效!口感很棒、賣相很好,用來招待賓客也是很棒的選擇!紅酒具有促進血液循環、養顏美容的功效;蘋果富有維他命C、纖維素可以減少青春痘還可以幫助消化;如果加上梨子還可以止咳化痰!接下來就看看需要具備哪些食材吧~

 

我們需要準備蘋果3顆(梨子也可以)紅酒500ml(蓋過水果的量)細砂糖80g視個人嗜甜程度做調整)喜歡肉桂或是香草的妞妞也可以買來加。紅酒的部分可以選自己平常習慣喝的價錢不用太貴(因為是要拿來煮的),砂糖也可以換成蜂蜜或黑糖~

 

Step 1 在鍋裡加入500ml的紅酒(蓋過水果就可以囉,剩下的乾了吧!)

Step 2 水果削皮,橫切縱切都可以喔!(圓圓或半月狀都ok!)

Step 3 用中火燉煮水果約15分鐘,關火

Step 4 水果在鍋裡悶越久越入味,喜歡脆脆的口感的話就不要泡太久

Step 5 等待水果入味的過程中我們先來喝鍋子裡的熱紅酒(先暖身)
>>由於烹煮的過程中,酒精差不多都揮發完了,不會喝醉哦~~

 

擺盤後的蘋果是不是看起來很棒!

 

擺盤後的梨子可以加一些薄荷葉、迷迭香或香草做綴飾。招待朋友也超有面子的!

 

吃不完也沒關係,放在密封罐裡拿去冰冰箱,想吃的時候拿出來微波一下,下午茶就搞定囉!!減肥又可以緩解經痛(變胖的妞編輯回家要大吃一波~)

 

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