妞妞們平常喜歡喝「精釀啤酒」嗎？近幾年來精釀啤酒在台灣受到越來越多人的關注，許多廠家也積極地推出在地的特殊口味，但大家知道光是「精釀啤酒」就有150 種類別以上嗎？而且世界世界最多人喝的飲品排行榜，啤酒可是名列第3喔，想了解更多關於「精釀啤酒」的知識，那就快跟著妞編輯一起去讀讀這本超可愛工具書《完全圖解 ENJOY！精釀啤酒 尋找人生最爽快的一杯》。
精釀啤酒小知識1.定義是什麼？
「精釀啤酒」並沒有確切的定義，從英文Craft Beer來看，意指為「少量生產的啤酒」，但現在也有越來越多大廠生產的精釀啤酒，所以更依照目前的環境來看，「精釀啤酒」的定義應該是：中小規模的啤酒廠十分講究地釀造出來的啤酒。
精釀啤酒小知識2.種類有150種以上
「精釀啤酒」的種類竟然有150種以上，多到即使每天喝一種也要花個半年左右的時間才能嘗試完，而且近期許多啤酒廠更積極的在研發新口味，實際上的種類或許更多！從輕盈的清爽口感到厚重的濃郁口感都有～首先就大致上來看看幾種比較具代表性的類型吧。
許多精釀啤酒店家會給「啤酒拼盤 BEER FLIGHT」，讓大家每一款酒都可以稍微嘗試一點點，剛接觸精釀啤酒的妞妞也可以輕易的比較出來，自己最喜歡的種類是哪一款，再根據自己喜歡的類別去做後續的點酒。
精釀啤酒小知識3.啤酒數值怎麼看？
常常看到ABV、IBU以及SRM 等等不同的英文單字，各位妞妞們知道它是什麼意思嗎？這三個都是可以辨識出啤酒酒精度數、啤酒苦度、顏色色度的數值，大家都可以在喝之前先看看那瓶酒的數值，就能知道自己所拿的啤酒的濃度、苦味以及色澤了，只要知道其中意義，也許你就能稍微想像得到這杯酒的風味囉。
精釀啤酒小知識4.啤酒可以維持健康？
妞妞們常聽到的「啤酒肚」其實主要造成原因根本不是啤酒！研究發現啤酒中竟含有可以抑制體重增加的微分子「煙醯胺核糖」，該成分被稱作「奇蹟的化學物質」並視為可以預防肥胖的關鍵。許多研究都指出飲用適量啤酒的人不但沒有啤酒肚，實際上的平均體重還會比不喝啤酒的人再輕一點，因為啤酒會提高代謝，並防脂肪吸收～但如果妞妞們是邊喝啤酒邊大吃宵夜，這樣當然會胖啦！
另外，啤酒中還還有「黃腐醇」等成分，可以守護我們的腦細胞不受腦的氧化影響，必達到幫助神經的成長與發達的效果，而且強健骨骼很重要的成分「矽」，在啤酒裡的含量也非常多喔！另外研究顯示適度飲用啤酒的人，罹患心臟病的機率比一般人低了25%，一天喝一杯啤酒還能降低41％形成腎結石的風險，不過前提是「適度飲酒」啦。
精釀啤酒小知識5.奇妙冷知識
你知道在這個世界上，每一個時刻都有0.7%的人口是在酒醉的狀態嗎？所以現在這個瞬間就有5000萬人喝醉喔！據說世界上最久的宿醉期是4週，因為有一位蘇格蘭男性，乾了60杯啤酒。（這樣喝還能活著真的很厲害）
精釀啤酒小知識6.與料理怎麼搭
精釀啤酒的口味充滿多樣性，從輕盈到濃郁的都有！當然，適合搭配的料理也會依照啤酒類型而異，接下來就讓妞編輯來介紹跟料理的配對吧～首先，最簡單的方法就是依照「顏色」做搭配，決定好想吃的東西之後，再根據那道料理的顏色選擇搭配的啤酒，相對的，若是以啤酒為主角的情況下，就可以依照啤酒的色澤點餐，如此一來也能增加在餐廳用餐的樂趣呢，而且偶爾挑選顏色完全相反的配對或許也會有「沒想到很合」的新發現。
其實精釀啤酒還有許多有趣的小知識，像是什麼種類應該搭配什麼杯子品嚐、自己釀造啤酒應該怎麼做、品味啤酒的方法有什麼小撇步等等，這樣的解答都可以在《完全圖解 ENJOY！精釀啤酒 尋找人生最爽快的一杯》書中找到喔！
歡迎來到「精釀啤酒」的世界，但你知道精釀啤酒究竟是什麼嗎？先從精釀啤酒的基本學起吧！《完全圖解 ENJOY！精釀啤酒 尋找人生最爽快的一杯》全書以彩色插畫詳細說明與介紹，對初學者來說，是一本會讓人一腳踏入啤酒坑的入門書，對資深者來說，則是提供更深入享受精釀啤酒的各種知識，想要更了解「精釀啤酒」那麼這本一定要入手。
