妞妞們喜歡喝調酒嗎?平常是常跑酒吧的人嗎?妞編輯自己就是!每次在看著調酒師攪拌、搖盪,拿起雪克杯調製一款雞尾酒的模樣,莫名的都覺得很有趣呢~不過大家有想過,這樣的技巧其實妞妞們自己也可以做得到喔,想要在家輕鬆打造屬於自己的Bar一點都不難,只要參加這幾個線上課程,就可以從新手村晉級啦,想知道有哪些超有趣的「線上調酒課程」嗎?還不快跟著妞編輯一起去看看!

 

 

 

線上調酒課程1.

放下酒譜!跟著Mars飛向浩瀚無垠調酒宇宙

Source:hahow好學校

由甫奪得最新一屆2021年World Class世界頂尖調酒大賽,台灣區冠軍的調酒師「張哲瑋 Mars」親自設計的專屬課程,從雞尾酒的世界觀到用基礎酸甜完成第一杯雞尾酒,最後包括裝飾物製作與基本佐餐技巧,以及進階的調製手法通通都能學得到,整堂課聽完超過6小時,不管是雞尾酒新手、有調酒概念者,還是想要開酒吧探索新味覺的專業人士都很適合!

 

 

 

Source:hahow好學校

Mars會將調酒拆開成不同的風味結構,雞尾酒其實有原則和公式,掌握後就能快速創作自己的酒譜,學會一款「結構」,便能透過排列組合,調製出有自己風格的美好味道,就像是妞妞們最常點的酸甜系列,Gimlet、Vodka Lime、Daiquiri、Whisky Sour、Bee’s Knees全都有共通的風味結構,再加入一點不同的食材,像是萊姆、金桔、龍眼蜜、芭樂糖漿、可樂糖漿等等,就可以變化出不同的調酒呢!

 

 

 

 

Source:hahow好學校

募資期間,妞妞們只要下訂課程,就有機會獲得一杯免費的雞尾酒,還能到酒吧中參加實體調酒課,上課中所需要的設備也會一併附給你,募資人越多能獲得的好禮越多呢,Mars也會在線上批改各位的調酒作業,針對成品給予回饋和建議,所以不用擔心課程只是單向的學習喔,有興趣的妞妞就快點上官網看看吧。

課程資訊>>

放下酒譜!跟著Mars飛向浩瀚無垠調酒宇宙

開課時間:2022年1月26日 12:00

售價:3980元 募資價2985元

 

*妞新聞讀者專屬推薦碼:niusmars

使用方式:在結帳頁面「我有折扣碼」欄位,輸入「niusmars」,即可享本課程優惠募資價再折 500 元

使用期間:11月12日至11月18日

有效期間為七天,請提醒受眾儘早兌換唷

更多資訊請上官方網站查詢

 

 

 

線上調酒課程2.

打造專屬自己的輕鬆酒吧!成為專業調酒師的必修課

Source:YOTTA

「哈囉大家好,歡迎來到Stupid Bar,全台灣最智障的酒吧!」這句經典的開場白,相信喜愛喝酒的妞妞們應該都有印象吧~全世界最尷尬的拍攝手法讓人每次看影片都笑到不行,而Stupid Bar的當家調酒師「Brandon」也為妞妞們開設了調酒課程啦,這堂課程便是專門為新手打造,利用3種經典的調酒手法,應用出20杯以上經典調酒,以及50個以上酒類小知識!

 

 

 

Source:YOTTA

深入淺出地帶大家建立調酒觀念,讓妞妞們都能自創調酒,以後就可以成為朋友間的派對達人啦!而且Brandon這堂課已經預購結束,現在購課即可立刻學習,事先準備好基礎基酒、調酒用具、冰塊即可開始上課,課程中也會跟大家推薦去哪裡購買酒,當學習遇到問題時,也能到「課程討論區」與老師、同學一同互動,和大家一起交流交流呢。

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打造專屬自己的輕鬆酒吧!成為專業調酒師的必修課

售價:2200元

更多資訊請上官方網站查詢

 

 

 

線上調酒課程3.

世界級調酒師25堂進階課|精緻調酒細節完全攻略

Source:Stupid Bar

如果你已經是一位專業調酒師,但想要更精進自己的技能,又或是已經學完了新手村課程,想要出發打BOSS了,現在這堂進階課絕對適合你!由Stupid Bar的「Brandon」領軍,邀請了三位亞洲50大酒吧的調酒師一同開課,包括Bar Mood的「Nick Wu」、Room by Le Kief「Seven Yi」、Indulge「Stanly Yang,超厲害的明星師資陣容在這堂課都能一次領教~

 

 

 

Source:Stupid Bar

這堂課程所教的手法將會更深入和專業,目的是希望調酒師們都可以用更簡易的方法去向大師請教、去精進自己的技能,包括澄清 Clarify、煙燻 Smoke、浸漬 Infuse等等的進階技巧,大師們私藏的調製配方和參數,以及拆解風味的創意調酒和搭餐方式等等,都是課堂裡會探討的東西,用系統化的方式去教學,提升每位學員的品味!

 

 

 

Source:Stupid Bar

既然是出自於Stupid Bar,那麼這堂線上課程絕對不會讓人聽不懂!利用淺顯易懂的說法,帶著大家循序漸進地去瞭解這些相對生硬的專業知識,而妞妞們也能加入進階課的交流社團,與同學和老師們相互討論,想要加強自己的調酒能力嗎?這堂課一定要收!

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世界級調酒師25堂進階課|精緻調酒細節完全攻略

售價:4580元

更多資訊請上官方網站查詢

 

 

 

線上調酒課程4.

Fourplay 帶你一學就會|在家就能做出世界級的創意調酒課

Source:學籽文創有限公司

擁有各種不同特殊口味、創意調酒的「Fourplay」,酒吧的共同創辦人暨首席調酒師「Allen」也將要來教大家探索味覺啦~曾獲得世界性的調酒比賽獲全球亞軍的他,走訪過世界各國、探索每一杯酒背後的文化靈魂,而現在他要把他自己這幾年所學到的傾囊相授!

 

 

 

Source:學籽文創有限公司

他將用最直白的方式,帶大家掌握住各類基酒的風味跟層次,讓妞妞們用生活中能輕易取得的商品,不用買太多用不到的酒,用你喜歡的酒和配料,盡情發揮你的創作能量,讓各位之後不管是居家調酒、舉辦Home Party都可以迅速做出好喝的雞尾酒啦。 (沒錯,就是超商也能買到的東西)

 

 

 

Source:學籽文創有限公司

從六大基酒開始教大家認識調酒,然後是正式器具的使用方法,Allen還會推薦各位可替代使用的家常器具,沒有設備照樣能調出專業調酒!新手常面臨的問題與瓶頸,在他手上通通都能迎刃而解,新手妞妞們可以藉由那一個個特寫或慢動作的方式去學習,想在新的一年習得新技能嗎?那麼快來和Allen一起玩出創出調酒吧。

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Fourplay 帶你一學就會|在家就能做出世界級的創意調酒課

售價:4980元

更多資訊請上官方網站查詢

 

 

 

想要做出一杯調酒不像以前一樣,需要去店裡拜師學藝,或是讀好幾本原文書一直嘗試錯誤,現在利用線上課程也可以直接學習啦!妞妞們有興趣就快來看看吧~